20130315

Tarta cu peste (cod file)







Este una din tarte care se pregateste rapid si este foarte delicioasa si satioasa!
Avem nevoie de:
- 400 gr cod file
- 1 foaie aluat foietaj(pt tava de 30/20)
- 4 oua
- sare,piper,boia dulce
- nuscoasa
-150 gr smantana
- 150 gr mozzarella
- 25 gr parmezan ras
Aluatul foietaj il dezghetam si o intindem usor intr-o tava de yena.O intepam cu o furculita in mai multe locuri si o dam la cuptorul bine incins 200C pentru 10 minute.Scoatem tava de la cuptor si asezam fileurile de cod deasupra aluatului.
Intr-un castron batem ouale impreuna cu sare,piper,boia dulce,nucsoara,smantana si mozzarella rasa.
Aceasta compozitie o turnam deasupra peste fileuri.Presaram deasupra si parmezanul ras.
Dam tava la cuptor la foc mediu pana se leaga compozitia de oua si se rumeneste frumos.
O lasam pentru 5-10 minute la racit dupa care se poate servi alaturi de muraturi.
Un deliciuuu!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Onlinebutton

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...